Od trenda česna v zadnjih petih letih je najvišje leto 2019, najnižje pa leto 2018. Trend česna v letih 2018 in 2019 je pokazal spremembe, podobne toboganu, bolj očiten pa je bil tudi cikel česna.
Indeks povprečne nabavne cene česna je leta 2023 znašal 3,66 juana/jin, kar je-{3}}letna rast za 1,95 juana/jin ali 114 %. Z vidika inventarnih vozlišč se je najnižja cena za leto 2023 pojavila avgusta, in sicer 3,37 juana/jin. Najvišja točka se je pojavila junija, pri 4,00 juana/jin. Splošni trend ohranja visok spredaj in nizek zadnji trend.
Uspešnost industrije med poletno sezono žetve česna vključuje rekordno veliko količino na soncu posušenega česna, neprekinjene padavine, ki povzročajo razširjeno rast plesni v česnu, in močno povečanje količine krme za česnov riž. Količina posušenega česna v proizvodnem območju Jinxiang je dosegla zgodovinski vrh. Vendar pa je zaradi vse pogostejšega deževnega vremena nekaj česna postalo plesnivo, neenakomerna kakovost pa je povečala razliko v ceni med različnimi specifikacijami in standardi kakovosti, zaradi česar je velika količina visoko{2}}kakovostnega česna postala česnova začimba za riž. Drugič, ko se začne sezona prevzemov, imajo skladiščna podjetja na splošno visoka pričakovanja, cene česna pa začnejo rasti.
Pričakuje se, da bo začetna cena za poletno sezono žetve prihodnje leto ostala med 2,50–3,00 juanom/jin. Ta napoved v glavnem temelji na napovedih in špekulacijah o prihodnjem povečanju obsega ponudbe in moči porabe.
Pregled značilnih letnih tržnih trendov v prejšnjih poletnih sezonah žetve in nabavnih sezonah:
Povprečna nabavna cena česna v letu 2019 je bila 3,52 juana/jin, z medletno--letno rastjo za 329,27 %, kar je največja razlika v ceni česna v zadnjih petih letih. Naraščajoče cene česna so k posegu privabile velik del zasebnega kapitala, špekulacije s česnom pa so zelo razširjene. V začetku junija se je cena novega česna po tehtanju povečala s 3,7 juana/jin na 4,48 juana/jin. Konec junija so cene zaradi večje skupne proizvodnje od pričakovane začele padati in do septembra padle na 2,45 juana/jin. Ta val dviga cen je povzročil skladiščna podjetja v stanju izgube in nenaklonjenosti prodaji, kar je povzročilo zmanjšanje ponudbe novega česna na trgu. Ko je česen zaprt, lahko cena doseže 4-5 juanov. Letos je nenaden dogodek povzročil močan preobrat na trgu česna. Izbruhnil je COVID-19, ki je prizadel svet, vasi in ceste so bile zaprte po vsej državi, kar je povzročilo močan upad prodaje česna.
Leto 2018 bo izjemno leto za kitajski trg česna, saj bo trg dosegel najnižjo raven v zadnjem desetletju. Imel je premostitveno vlogo v cikličnem tržnem trendu česna. Povprečna nakupna cena je 0,82 juana/jin, kar je medletno--letno znižanje za 63,39 %, kar je najnižja cena v skoraj petih letih. Pridelovalci česna so utrpeli resne izgube, nizka cena česna pa je kmetom povzročila škodo. Po kampanji »garlic you ruthless« leta 2016 je pridelovalce česna gnal dobiček, da so leto za letom slepo širili svoje površine za sajenje, kar je povzročilo resno neravnovesje v ponudbi-povpraševanju česna. To je povzročilo stagnacijo prodaje na trgu od aprila 2018. Hkrati nizke cene spremljajo visoke zaloge, kar je povzročilo močan padec izhodnih cen.
1, Trend izhodnih cen česna v zadnjih petih letih
Povprečna izhodna cena česna od septembra do decembra 2023 je bila 3,63 juana/jin, kar je-na-letna rast za 1,88 juana/jin ali 108 %. Industrijska uspešnost česna v skladišču vključuje: prvič, skupna zaloga česna v letu 2023 se je iz leta-v-leto zmanjšala, vendar je še vedno presegla psihološka pričakovanja trgovcev v skladiščih. Drugič, stroški skladiščenja česna v hladilnicah se bodo leta 2023 znižali, vendar bo še vedno veliko praznih skladišč. Tudi v letu 2023 bo česen odprl skladišča pred predvidenim rokom, pri čemer bo stari česen dosegel novo visoko prodajo in povpraševanje po novem česnu. Nazadnje, zaloge za spomladanski praznik niso izpolnile pričakovanj, podpora cenam česna pa je bila nezadostna, kar je povzročilo znaten predpraznični prodajni pritisk.
Izhodna cena česna na glavnih pridelovalnih območjih leta 2022 je bila nižja kot leta 2021, trend pa je kazal obliko "√", ki je najprej padala in nato naraščala. Glede na trend preteklih let so letošnje izhodne cene na relativno nizki ravni v šestih letih. Indeks izhodnih cen česna Mysteel od septembra do decembra je znašal 1,73 juana/jin, kar je-na-letno znižanje za 0,67 juana/jin, zmanjšanje za 27,93 %. Najnižja cena za odhodne pošiljke v letu 2022 se je pojavila novembra, in sicer 1,58 juana/jin. Najvišja točka se je pojavila decembra, pri 1,88 juana/jin.
Če povzamemo, česen je v zadnjih petih letih pokazal močan vzorec "cikla česna", tržni trend "tobogana" pa tudi kaže, da je vlaganje v česen kombinacija priložnosti in tveganj. Na podlagi trenutnega vzorca ponudbe in povpraševanja po česnu se predvideva, da bodo cene česna po pomladnem prazniku naslednje leto ohranile trend sprva padanja in nato rasti. Ključno je, da smo pozorni na ozelenitev sadik česna v marcu in stopnjo vremenske usklajenosti v tekočem obdobju. Sodeč po trenutni hitrosti prodaje blaga široke potrošnje je preostalih zalog v prvomajskem prestopnem obdobju prihodnje leto med 800.000 in 1 milijonom ton.
Pregled tipičnih letnih tržnih trendov v prejšnjih odhodnih sezonah:
Trg s česnom je od leta 2019 do 2020 doživel še en vrhunec. Zaradi nizkih stroškov česna v prejšnjih letih se je površina sajenja v letu 2019 znatno zmanjšala, površina sajenja pšenice se je znatno povečala, pridelek česna pa se je zmanjšal, kar je postalo leto resnično dvojnega zmanjšanja. Poleg tega je povečanje stroškov kmetijskih vložkov povzročilo povečanje skupnih stroškov pridelave česna. Takrat so bili stroški zalog skladiščnih podjetij večinoma skoncentrirani med 3,5–4 juanov na kilogram. Visok cenovni razpon je privedel tudi do zmanjšanja izvoza, kar je postavilo temelje za padec cen česna v letu 2020. Zaradi nenehnega pritiska na visoke cene so pridelovalci česna zelo navdušeni nad gojenjem česna. Od septembra do oktobra 2019 so različna območja pridelave česna na severu razširila obseg sajenja s stopnjo širitve 20-30 %. V letu 2020 se bo močno povečala tudi proizvodnja česna.
Od leta 2016 do 2017 je česen doživljal hudo konkurenco. Obsežno zmanjšanje proizvodnje na različnih proizvodnih področjih, s stopnjo zmanjšanja 70 % v Laiwuju in 50 % v Hezeju. Cena česna je skokovito narasla na povprečno izhodno ceno 6,18 juana/jin.
